A vegades ens sentim dèbils, encara que estiguem ben alimentats. A vegades, ens fa mal tot, especialment si acabem de passar una malaltia. El motiu sol ser que els nostres muscles estan deshidratats i mancats de minerals.
L’esgotament psicofísic és força freqüent en persones sedentàries, amb certa monotonia al seu treball. Sovint, el que els manca és, simplement, aigua i minerals.
Les persones que van al gimnàs per estar en forma i les que estan en períodes de rehabilitació fisioterapèutica, tenen un punt en comú: els seus muscles necessiten una rehidratació completa i equilibrada.
L’aigua constitueix del 40% al 70 % de la massa corporal total, depenent de l’edat, el sexe i la composició corporal. Constitueix el 65%-75% de la massa muscular i només un 10% de la massa grassa. El 62% es troba a l’interior de les cèl·lules i el 38% és extracel·lular (plasma, limfa i altres líquids).
L’aigua participa en les reaccions cel·lulars, com a mitjà de reacció, reactiu o producte. A més a més, participa en el transport de nutrients, gasos i productes de desfeta metabòlica. L’aigua posseeix propietats tèrmiques: durant l’exercici, malgrat que la contracció muscular genera molta calor, la temperatura corporal augmenta poc. L’alta conductivitat tèrmica de l’aigua facilita un ràpid transport de calor, evapora la suor, elimina vapor amb l’aire espirat, o directament per la pell a través de la perspiració insensible.
